یک مطالعه جدید نشان می دهد که اسفناج با مهار حدود 95 درصد اشتهای غذایی می تواند به عنوان جدیدترین مولفه کاهش وزن مورد استفاده قرار گیرد.

 دانشمندان دانشگاه «لوند» در سوئد در مطالعه ای متوجه شدند که عصاره اسفناج حاوی یک غشاء برگ سبز به نام thylakoids است که تا حدود 43 درصد به کاهش وزن کمک می کند.

یافته های این مطالعه نتیجه تجزیه و تحلیل بررسی بر روی 38 زن دارای اضافه وزن است.

هوس های غذایی معمولا در مورد غذاهای ناسالم مانند شیرینی و فست فودها صورت می گیرد.

این مطالعه نشان می دهد که مصرف thylakoids موجب افزایش تولید هورمون سیری و سرکوب هورمون گرسنگی می شود که این به کنترل بهتر اشتها ، عادت های غذایی سالم و افزایش کاهش وزن می شود.
پروفسور «کارلوت آلبرتسون» که در انجام این مطالعه همکاری داشت گفت: تجزیه و تحلیل های ما نشان می دهد که مصرف یک نوشیدنی حاوی thylakoids قبل از صبحانه موجب کاهش هوس های غذایی می شود و باعث می شود که انسان در طول روز احساس رضایت بیشتری از غذا خوردن خود داشته باشد.