کارنیتین و نوع رایج آن، ال کارنیتین (L Carnitine) نوعی آمینو اسید است که به طور طبیعی در بدن انسان تولید می شود و به متبولیسم تبدیل جربی به انرژی نقش مهمی دارد.

کارنیتین در کلیه و کبد تولید و در بافت های عضلانی، قلب، مغز و اسپرم ذخیره می شود.

معمولاً میزان مورد نیاز ال کارنیتین در بدن به طور طبیعی تولید می شود ولی بعضی افراد به دلیل عدم توانایی بدنشان برای تولید و رساندن آن به بافت ها، دچار کمبود این ماده می شوند.

بعضی بیماری های مانند آنژین یا لنگش متناوب (نوعی نارسایی قلبی عروقی) و داروها می توانند باعث کاهش میزان ال کارنیتین بدن شود.

منبع اصلی ال کارنیتین در بدن گوشت قرمز و لبنیات است. گوشت ماهی و پرندگان، گندم، آواکادو و کره بادام زمینی نیز دارای میزان مورد نیاز ال–کارنیتین هستند.

● موارد مصرف

از ال کارنیتین برای افزایش تعداد گلبول های قرمز در بیماران کلیوی استفاده می شود.

دانشمندان ایتالیایی در مطالعه ای دریافتند در مردانی که برای ۴ ماه روزانه ۳ گرم ال – کارنیتین مصرف کردند، تعداد و کیفیت اسپرم ها افزایش یافت و میزان بارداری همسران آن ها تا ۲۰ درصد افزایش یافت.

مطالعه ای دیگر نشان می دهد که ال کارنیتین سطح کلسترول و تریگیلیسیرید خون را کاهش و میزان کلسترول مفید (HDL) را افزایش می دهد.

بعضی ورزشکارها از مکمل های ال کارنیتین که بسیار مورد تبلیغ شرکت های تولید کننده مکمل قرار می گیرد؛ برای سوزاندن چربی های اضافی و تولید انرژی هنگام تمرین ها عضلانی استفاده می کنند. اگرچه شواهدی در مورد مفید بودن ال – کارنیتین در قدرت عضلانی برای بدن سازی وجود دارد ولی پزشکان هنوز به طور کامل در این مورد اتفاق نظر ندارند.

کارنیتین همچنین به یکی از مکمل های اصلی بدن سازی تبدیل شده است و شرکت های تولید کننده مکمل بدن سازی، این ماده را با مارک های مختلف تولید می کنند.

● اشکال کارنیتین به عنوان مکمل

ال–کارنیتین رایج ترین نوع کارنیتین است و به صورت مکمل در داروخانه ها یافت می شود. فرم های دیگر کارنیتین به نام استیل ال کارنیتین و پروپینول – ال – کارنیتین نیز در بعضی موارد توسط پزشک تجویز می شود.