لاغری لزمانی اتفاق می‌افتد که میزان کالری دریافتی بدن، کمتر از میزان کالری باشد که می‌سوزانید.
تمام افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند،به دنبال قرص‌هایی هستند که یا چربی موجود در غذا و بدنشان را بسوزاند یا اشتهایشان را کم کند.اما دریغ از اینکه نیازی به قرص‌های شیمیایی با عوارض بالا نیست و خوردن مواد غذایی چربی سوز و لاغر کننده ،همان کار قرص‌های چربی سوز را انجام می‌دهد.
چربی سوز‌های طبیعی
ماست یونانی
پروتئین ماست یونانی،دو برابر دیگر ماست‌ها است.این ماست طول می‌کشد تا از معده شما خارج شود و به همین دلیل احساس رضایتمندی شما از خوردن این ماست طولانی مدت تر می‌باشد.به علاوه اینکه با هضم پروتئین،نسبت به کربوهیدرات ، در بدن شما کالری بیشتری سوزانده می‌شود.نوعی از ماست را بخرید که کم‌چربی یا بدون چربی باشد و میزان قند آن نیز پایین باشد.
کوینولا
کوینولا یک ماده غذایی طلایی برای کاهش وزن است.در یک فنجان از این دانه کامل،8 گرم پروتئین متلاشی کننده گرسنگی و 5 گرم فیبر وجود دارد و همچنین حاوی میزان زیادی آهن، روی، سلنیوم و ویتامینE است. کوینولا به‌راحتی مانند برنج پخته می‌شود و شما می‌توانید همراه با سبزیجات و یا پروتئین بدون چربی،به عنوان شام آن را میل کنید.
دارچین
برخی مطالعات نشان داده است که دارچین به‌احتمال زیاد اثر تثبیت سطح قند خون را در بدن دارد.این ادویه اشتها را مهار می‌کند(به‌خصوص در افراد مبتلابه دیابت نوع 2).هرکسی می‌تواند از فواید دارچین بهره‌مند شود.می‌توانید این ماده را به قهوه،چای و ماست اضافه کنید و درعین‌حال از شیرینی این ماده لذت ببرید،بدون اینکه کالری اضافی دریافت نمایید.
فلفل تند
فلفل تند طعمی شبیه به یک ماده شیمیایی به نام کپسایسین (capsaicin) را دارد. این ماده فقط برای مدت کوتاهی، برای جلوگیری از اشتها و افزایش سرعت سوخت‌وساز مفید است. فلفل احتمالاً تأثیر بزرگی بر وزن ندارد، اما باعث می‌شود به دلیل تندی غذا، شما غذای کمتری بخورید.
چای سبز
مطالعات متعدد نشان می‌دهد، چای سبز با تحریک بدن برای سوزاندن چربی شکم، کاهش وزن را حمایت می‌کنند. چای سبز حاوی کاتچین (catechin) است،کاتچین ترکیبی است که بر سوخت‌وساز بدن مؤثر می‌باشد. برای اینکه بیشترین بهره را از نوشیدن چای سبز ببرید، باید چند بار در روز چای سبز بنوشید. توصیه می‌شود که چای را گرم بنوشید، زیرا باعث می‌شود مدت‌زمان بیشتری طول بکشد تا چای را بنوشید و این موجب می‌شود چای مثل یک تسکین‌دهنده عمل کند.
گریپ‌فروت
گریپ‌فروت خاصیت جادویی چربی سوزی ندارد، اما می‌تواند به شما کمک کند با دریافت کالری کمتر، احساس سیری بیشتری داشته باشید، زیرا فیبرهای محلول،مدت‌زمان بیشتری طول می‌کشد تا هضم شوند. خوردن نیمی از گربپ‌فروت یا یک لیوان آب گریپ‌فروت قبل از غذا، به شما کمک می‌کند تا با دریافت کالری کمتر، سیر شوید.
هندوانه
غذاهایی که آبدار هستند، حجم بیشتری از معده و روده را اشغال می‌کنند و پیامی به بدن می‌دهد که شما به‌اندازه کافی غذاخورده‌اید و جای کمی برای دیگر غذاها دارید. بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات خام سرشار از آب و مواد مغذی و کم‌کالری هستند. هندوانه بهترین مثال می‌باشد که منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان لیکوپن و ویتامین A و C است.
گلابی و سیب
گلابی و سیب نیز حاوی آب زیادی می‌باشند. آنها فیبر اضافی دارند و باعث احساس سیری در شما می‌شوند. به‌جای آبمیوه، خود میوه را بخورید. خوردن میوه باعث می‌شود شما بیشتر بجوید و فیبر بیشتری نیز دریافت کنید. جویدن برخلاف نوشیدن، موجب می‌شود در بدن شما کالری اضافی سوزانده شود.
انگور در مقایسه با کشمش
دو فنجان انگور را با 4/1 (یک چهارم) فنجان کشمش مقایسه کنید.هردو بیش از 100 کالری دارند،اما زمانی که انگور را بخورید احساس رضایت بیشتری می‌کنید زیرا میزان آن بیشتر از کشمش است.میوه‌های خشک نیز جای خود را در رژیم غذایی دارند،اما باید آنها را به میزان کم خورد.
توت‌ها
مانند سایر میوه‌ها، انواع توت‌ها نیز سرشار از آب و فیبر هستند، که می‌تواند موجب شود شما احساس سیری بیشتری داشته باشید. آنها همچنین بسیار شیرین‌اند و باعث می‌شوند شما از شیرینی آنها احساس رضایت کنید و نیازی به خوردن کلوچه و کیک شیرین نداشته باشید. زغال‌اخته مثال خوبی در این زمینه است که حاوی آنتی‌اکسیدان می‌باشد.
سبزیجات خام
سبزیجات خام یک میان وعده عالی است. آنها کم‌کالری و سرشار از آب هستند و به شما کمک می‌کند احساس سیری بیشتری داشته باشید. نصف فنجان کرفس خردشده تنها هشت کالری دارد. کرفس را با کمی کره بادام‌زمینی و مقداری هویج می‌توانید بخورید. هنگامی‌که شما چیپس هوس می‌کنید، به‌جای آن سبزیجات خام و ترد بخورید.
سیب‌زمینی شیرین
نیازی نیست که داخل سیب‌زمینی را با خامه‌ترش یا پنیر پرکنید، سیب شیرین پخته،به‌تنهایی پر از عطروطعم است و به چیز دیگری نیاز ندارد. سیب شیرین حاوی پتاسیم، بتاکاروتن، ویتامین C و فیبر است که می‌تواند کالری را ذخیره کند.
تخم‌مرغ
ک عدد تخم‌مرغ تنها 75 کالری دارد و حاوی 7 گرم پروتئین و سایر مواد مغذی حیاتی است. به یاد داشته باشید، بدن شما برای هضم تخم‌مرغ کالری بیشتری، نسبت به صبحانه با کربوهیدرات زیاد، می‌سوزاند. اگر شما مبتلابه کلسترول بالا هستید، یک تخم‌مرغ در روز، تقریباً تمام کلسترولی است که شما باید در یک روز بخورید، در این شرایط سفیده تخم‌مرغ را انتخاب کنید که بدون کلسترول است.
قهوه
این خیلی عالی است که یکی از نوشیدنی‌های محبوب شما،سوخت و ساز بدنتان را بالا می‌برد و به شما در ازدست دادن وزن کمک می‌کند. قهوه به مقدار کمی، باعث تحریک متابولیسم می‌شود. اما اگر در طی روز،با خوردن مواد غذایی دیگر کالری زیادی دریافت کنید،نمی‌توانید به کاهش وزن امیدوار باشید.
بلغور جو دوسر
بلغور جو دوسر پخته‌شده غنی از فیبر، مقدار زیادی آب و داغ است. این ماده برای سیر کردن شما بسیار مفید است. مدت‌زمان بیشتری طول می‌کشد تا شما غذای گرم را بخورید و مایع و فیبر زیاد جو باعث می‌شود شما احساس سیری بیشتری داشته باشید. از خوردن جو دوسر خیلی شیرین اجتناب کنید. مقداری دارچین یا جوز هندی به جو دوسر اضافه کنید تا کمی طعم شیرین بگیرد و سپس آن را بخورید.
نان و کراکر سبوس‌دار
این‌ها نان یا کراکر کم‌چرب و با فیبر زیاد است که جایگزین نان‌های سنتی می‌باشد. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که غلات کامل را جایگزین غلات تصفیه‌شده می‌کنند چربی شکم کمتری دارند. غلات سبوس‌دار نیز مجموعه‌ای غنی‌تر از مواد مغذی گیاهی فراهم می‌کند. شما می‌توانید غلات، نان، حبوبات، پاستا و کراکر سبوس‌دار را بخورید و نوع سبوس‌دار را جایگزین مواد غذایی قدیمی کنید.
سوپ
سوپ پرآب و بدون خامه بخورید،آب معده شما را کمترین کالری پر می‌کند و مانع می‌شود که شما بیش‌ازحد غذا بخورید.خوردن کمی سوپ قبل از غذا موجب می‌شود تا شکمتان پر شود و غذای کمتری بخورید.به سوپ می‌توانید مرغ، ماهی، لوبیا و سبزیجات اضافه کنید. ( وب سایت سلامت دکتر سوشا )
سالاد
سالاد،راه دیگری برای سیر کردن شما و پر کردن حجم معده است و موجب می‌شود غذای کمتری بخورید. می‌توانید به سالاد،کمی سبزیجات و پنیر رنده شده نیز اضافه کنید اما مراقب باشید کالری آن بالا نرود.
سرکه
سالاد را با مقداری سرکه و روغن بخورید.این باعث می‌شود، بدون افزایش کالری، طعم سالاد بهتر شود.
آجیل
آجیل،میانوعده عالی برای رفع گرسنگی شما است. آنها حاوی پروتئین، فیبر و چربی سالم هستند. مطالعات نشان می‌دهد آجیل می‌تواند به از دست دادن وزن و بهبود سطح کلسترول (در حد اعتدال) کمک کند. آنها همچنین غنی از کالری هستند، بنابراین شما را سیر می‌کنند. نوع با پوسته آنها را خریداری کنید تا سرعت خوردن شما کندتر شود و با خوردن مقدار کمتری از آجیل، سیر شوید.
شیر بدون چربی
شیر بدون چربی مقدار زیادی از پروتئین، کلسیم و ویتامین D فراهم می کند درحالی‌که چربی ندارد.این باعث می‌شود شما احساس سیری بیشتری داشته باشید.
گوشت بدون چربی
پروتئین باعث می‌شود که شما به مدت طولانی‌تر سیر بمانید و همچنین در طول هضم غذا،کالری بیشتری بسوزانید.باید در انتخاب گوشت،با دقت باشید.زیرا گوشت تیره،چربی بالایی دارد و باعث می‌شود تعدادی از مزایای گوشت حذف شود.سینه مرغ بدون پوست و یا گوشت گوساله بدون چربی انتخاب خوبی است.به طور مثال استیک چربی خیلی کم و پروتئین زیادی دارد که برای لاغری مفید است.
ماهی
ماهی منبع مهم پروتئین است. این پروتئین چربی کمی دارد و چربی آن از نوع امگا 3 است که چربی خوب و مفید می‌باشد. امگا 3، که در ماهی قزل‌آلا، شاه‌ماهی و ماهی‌های چرب یافت شده، ممکن است به محافظت در برابر بیماری‌های قلبی و سایر بیماری‌های مزمن کمک کند.
لوبیاها
لوبیاها، سبزیجات و پروتئین یک منبع بزرگی از فیبر هستند. شما با دریافت کالری کم، احساس سیری زیادی می‌کنید. یک کنسرو لوبیا باز کرده و آن را به سوپ یا سالاد اضافه کنید و سپس آن را به‌عنوان شام میل کنید. یک فنجان لوبیا 12 گرم فیبر، 15 گرم پروتئین و فقط 4 گرم چربی دارد.