مطالعه محققان آمریکایی نشان می دهد در نبرد بین کارشناسان تغذیه طرفدار مصرف کمتر چربی برای وزن کم کردن و طرفدران مصرف کمتر مواد قندی و کربوهیدارت ها، پیروزی از آن دسته دوم است.
این مطالعه جدید که با پشتیبانی مالی مؤسسه ملی سلامت آمریکا انجام شد، در یک دوره 12 ماهه روی 148 مرد و زن 20 تا 70 ساله که به دیابت یا بیماری قلبی مبتلا نبودند انجام شد.
یک گروه فقط 30 درصد سهم کالری روزانه خود را از کربوهیدارت ها و گروه دیگر این 30 درصد را از چربی ها مصرف کردند.
گروهی که رژیم آنها بر مبنای مصرف کمتر مواد قندی و کربوهیدرات ها بود فقط غذای های سرشار از پروتئین مانند تخم مرغ، ماهی تن، گوشت قرمز و مرغ با سبزیجات زیاد مصرف کردند و گروه دوم به ویژه غلات و سبزیجات خوردند.
هر دو گروه به یک اندازه کالری دریافت کردند و فعالیت فیزیکی مشابه داشتند.
در پایان یک سال، گروهی که کربوهیدارت کمتر مصرف کرده بود، سه کیلو و 600 گرم بیشتر از گروهی که مصرف چربی را محدود کرده بود، وزن کم کرد.
نتایج آزمایش های قلبی و عروقی و کلسترول نیز در بین گروه اول بهتر بود.
محققان دریافتند که گروه اول نسبت به گروه دوم که بیشتر فیبرکربوهیدارت های طبیعی که در غلات، برنج، سبزیجات و میوه ها موجود است، مصرف کردند، بیشتر احساس سیری کردند.
چند مطالعه دیگر نیز نشان دادند که رژیم های غذایی مبتنی بر مصرف کمتر مواد قندی که در آنها اولویت اصلی به خوردن غذاهای حاوی چربی های سالم مانند ماهی های سرشار از امگا سه، روغن کلزا، گردو و زیتون داده شده است، برای لاغری مؤثرترند.

تحقیقات نشان داده است که تغییر ظاهر، بافت و یا ضخامت موها می تواند نشان دهنده ابتلا به یک بیماری باشد، مانند ریزش موها در اثر بیماری غده تیروئید.

مشکل موها

موهای سر می توانند به شما و پزشک بگویند که از کمبود کدام ماده مغذی رنج می برید و یا چه بیماریی دارید.

موها می توانند در مورد سلامتی شما حرف بزنند.

 

تحقیقات نشان داده است که تغییر ظاهر، بافت و یا ضخامت موها می تواند نشانه یک بیماری باشد، مانند بیماری تیروئید.

 

اما چگونه می توان تشخیص داد که تغییرات ایجاد شده در موهای سر به علت یک بیماری است و یا ارثی می باشد؟

برخی تغییرات مانند ریزش ناگهانی مو، به خصوص اگر با نازک شدن موها همراه باشد، می تواند یک بیماری باشد.

 

1- سفید شدن موها و استرس

استرس موها را سفید می کند.

استرس ممکن است بر رنگدانه های مو تاثیر داشته باشد.

پزشکان دقیقا نمی دانند که چرا استرس در برخی افراد منجر به سفید شدن موها می گردد و در برخی دیگر، این اتفاق رخ نمی دهد.

یک متخصص پوست و مو توضیح می دهد در قسمتی از ژن های افرادی که موهایشان سفید می شود، این سفیدی به عنوان یک اصل وجود دارد.
اگر هنگام برس زدن موهایتان، متوجه ریزش مقدار زیادی مو شدید و یا در هنگام استحمام، متوجه مقدار زیادی مو در کف حمام شدید، اینها می تواند نشان دهد که بدن شما دارای کاهش ذخیره آهن و یا دچار کم خونی می باشد

2- شکنندگی موها و سندرم کوشینگ

شکننده شدن موها یکی از علائم سندرم کوشینگ می باشد.

این سندرم در اثر افزایش ترشح هورمون کورتیزول از غده فوق کلیوی رخ می دهد و دارای علائمی مانند افزایش فشار خون، خستگی و کمردرد می باشد.

برخی افراد برای درمان این سندرم نیاز به جراحی، شیمی درمانی و یا پرتودرمانی دارند.

 

3- خشک و ضخیم شدن موها و بیماری تیروئید

کم کاری غده تیروئید باعث ریزش مو و تغییرات ظاهری موها می شود.

کم کاری تیروئید به معنای این است که غده تیروئید کار خود را به طور موثر انجام نمی دهد.

کم کاری تیروئید باعث تغییراتی در موها و دیگر علائم از قبیل خستگی، عدم تحمل سرما، درد مفاصل، درد عضلات، صورت پف کرده و افزایش وزن می گردد.

با استفاده از آزمایش هورمونی TSH (که در این آزمایش میزان هورمون تحریک کننده تیروئید را اندازه گیری می کنند) می توان به کم کاری و یا پرکاری تیروئید پی برد.
ریزش موی سر

4- ریزش مو و کم خونی

اگر هنگام برس زدن موهایتان، متوجه ریزش مقدار زیادی مو شدید و یا در هنگام استحمام، متوجه مقدار زیادی مو در کف حمام شدید، اینها می تواند نشان دهد که بدن شما دارای کاهش ذخیره آهن و یا دچار کم خونی می باشد.

با دادن یک آزمایش خون می توانید بفهمید که میزان آهن بدن شما کافی است یا نه.

افراد گیاهخوار و خانم هایی که خونریزی شدیدی در عادت ماهانه دارند، در معرض کم خونی و مشکلات مو قرار دارند.

ولی پزشک تشخیص می دهد که شما نیاز به قرص آهن دارید یا نه و نباید به طور خودسرانه، قرص آهن مصرف کنید.

غذاهایی که دارای منابع خوب آهن هستند نیز در جلوگیری از ریزش مو موثرند.

 

5- شوره سر و درماتیت سبوره

وجود پوسته زرد و یا سفید در بین موهایتان، و یا حتی ابروها، نشانه درماتیت سبوره می باشد.

شامپوهای مخصوص شوره و کورتیزون های تجویزی توسط پزشک می تواند درمان کننده شوره سر باشد.

شوره سر می تواند به علت مخمر و یا التهاب پوستی رخ دهد.

شوره سر، معمولا در زمستان بدتر می شود.  
رنگ کردن و گرما دادن به موها (مانند سشوار، بابلیس و ...) می توانند باعث آسیب موها گردند

6- نازک شدن موها و کمبود پروتئین

پروتئین، جزو ضروری برای ساختن موها می باشد، بنابراین اگر به مقدار کافی پروتئین مصرف نکنید، متوجه ریزش و نازک شدن موها می شوید.

افرادی که دارای مشکلات معدی-روده ای هستند و یا افرادی که جراحی bypass معده را انجام داده اند ممکن است دارای مشکلاتی در جذب پروتئین باشند. این مشکلات را پزشک می تواند درمان کند.

اما این را بدانید که بیشتر نازک شدن موها، حتی در خانم ها، می تواند ارثی باشد.

 

7- موهای آسیب دیده

موها می توانند شرایط سلامتی بدن را نشان دهند.

رنگ کردن و گرما دادن به موها (مانند سشوار، بابلیس و ...) می توانند باعث آسیب موها گردند.

رنگ کردن و حرارت دادن موها باعث شکنندگی و خشکی آنها می شود.

محققان دانشگاه ایلینویز آمریکا به سرپرستی دکتر شیوا شهر آرا برای نخستین بار نشان داده‌اند که چگونه فعال شدن نوعی گیرنده در مایع مفاصل مبتلا به ورم مفصل، با خود التهاب و تخریب استخوان را در بیماری آرتریت روماتوئید (آرتروز) به دنبال دارد.
آرتروز نوعی بیماری التهابی خود ایمن پیشرونده مفاصل است که به علت جاری شدن سلول‌های خاص در مفصل رخ می‌دهد و تورم، درد و تحلیل رفتن استخوان از نشانه‌های بارز آن محسوب می‌شود.
دکتر شیوا شهرآرا در این رابطه می‌گوید: گیرنده "TLR5" مسئول تمامی این وقایع است. این گیرنده بر روی میلوئید یا سلول‌های مشتق شده از مغز استخوان که از خون به سمت مفاصل آسیب دیده مهاجرت می‌کنند، یافت می‌شود. اما طی این پژوهش مشخص شد که در مقایسه با نمونه‌های افراد سالم، این گیرنده در سلول‌های میلوئیدی موجود در مایع مفاصل مبتلایان به آرتروز به وفور یافت می‌شود.
شهرآرا و همکارانش پیش از این دریافته بودند که فعال سازی "TLR5" باعث تشکیل غیر طبیعی عروق خونی در مفاصل مبتلایان به آرتروز می‌شود. در این پژوهش محققان دریافتند که این گیرنده مولکول التهابی قدرتمندی موسوم به "TNF-alpha" را نیز فعال‌تر می‌کند.
فعالیت این مولکول التهابی سلول‌های میلوئیدی بیشتری را به مفصل فرا می‌خواند که در نهایت به سلول‌های مخرب استخوان موسوم به " استئوکلاست‌ها " تبدیل می‌شود.
طی این پژوهش زمانی که محققان سلول‌های میلوئید بیان کننده "TLR5" را در مجاورت مایع مفصلی بیماران آرتریت روماتوئید قرار دادند، آنها به سوی مایع مفصلی جریان یافتند.
اما زمانی که این گیرنده توسط یک آنتی‌بادی مسدود شد، مهاجرت سلولی به سوی مایع مفصلی به طور چشمگیری کاهش می‌یابد.

 هلدینگ یاقوت رویان در این زمینه برای درمان این بیماری مکمل Articulation را از کشور ایتالیا وارد نموده و از طریق داروخانه های سراسر کشوردر دسترس شما عزیزان قرار داده است.

متخصصان دانشگاه استنفورد داروی جدیدی برای دردهای التهابی شناسایی کردند که عوارض جانبی داروهای مشابه را ندارد.
 بنابر اعلام پزشکان دانشکده پزشکی دانشگاه استنفورد، داروی جدید اعتیادآور نیست و خطر ابتلا به بیماری قلبی را در بیمار افزایش نمی‌دهد. مبتلایان به دردهای مزمن مجبور به استفاده از مسکن‌های اعتیادآور یا مصرف داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی هستند که موجب افزایش خطر بروز بیماری‌های قلبی – عروقی در فرد می‌شوند.

به گفته متخصصان این دانشگاه، ترکیب Alda-1 در داروی جدید اعتیادآور نیست و برای سلامت قلب و دستگاه گوارش مفید است.

«داریا موچلی روسن»، یکی از متخصصان این مطالعه گفت: تولید داروی جدید برای تسکین درد بسیار حائز اهمیت است چون اکنون به یک نوع داروی بی‌خطرتر نیاز داریم چرا که هر سال تنها بر اثر مصرف بیش از حد داروهای حاوی ترکیبات آرام‌بخش تریاکی 17 هزار تن در آمریکا جان خود را از دست می‌دهند.

این تیم تحقیقاتی دریافتند داروی Alda-1 نه تنها «آلدهید» سمی در بدن را از بین می‌برد بلکه به عنوان یک مسکن عمل می‌کند. به گفته متخصصان التهاب موجب تولید آلدهید سمی می‌شود.

از آن جایی که ریشه ی بسیاری از زخم های پپتیکی (گوارشی)، میکروب هلیکوباکترپیلوری می باشد، پزشکان از دو روش برای درمان زخم های پپتیکی استفاده می کنند.

* از بین بردن باکتری

* کاهش مقدار اسید در دستگاه گوارشی به منظور تسکین درد و بهبود سریع تر

رسیدن به این دو هدف نیازمند مصرف حداقل دو و گاهی اوقات سه یا چهار دارو می باشد.

داروهای آنتی بیوتیک: از آن جایی که یک آنتی بیوتیک به تنهایی قادر به کشتن هلیکوباکترپیلوری نیست، پزشکان از ترکیبی از آنتی بیوتیک ها برای درمان، استفاده می کنند.

برای این که درمان موثر واقع شود، پزشک آموزش های جامعی را در اختیار بیمار قرار می دهد. آنتی بیوتیک هایی که معمولا برای درمان هلیکوباکترپیلوری استفاده می شوند، شامل آموکسی سیلین، کلاریترومایسین (Biaxin) و مترونیدازول می باشد.

داروهای ترکیبی شامل دو آنتی بیوتیک به همراه بلوکه کننده های اسید برای درمان عفونت هلیکوباکترپیلوری مفید هستند.

بسته به نوع و تعداد آنتی بیوتیک ها، احتمالا برای دو هفته بیمار باید آنتی بیوتیک دریافت کند. داروهای دیگری که به همراه آنتی بیوتیک ها توصیه می گردند، عموما برای مدت طولانی تری باید مصرف شوند.

 

بلوکه کننده های اسید:  بلوکه کننده های اسید که بلوکه کننده های هیستامین نیز نامیده می شوند، ترشح اسید هیدرو کلریدریک را از مجرای گوارشی کاهش می دهند.

این داروها سبب کاهش درد و تسریع بهبود زخم می گردند. هیستامین ترکیبی است که به صورت طبیعی در بدن وجود دارد و زمانی که با رسپتورهای هیستامین واکنش می دهد، به سلول های ترشح کننده ی اسید در معده پیغام می رسد که اسید هیدروکلریدیک را رها سازند.

بلوکه کننده های هیستامین، مانع رسیدن هیستامین به رسپتورهای هیستامین می گردند. این داروها شامل رانیتیدین، فاموتیدین، سیمتیدین و نیزاتیدین می باشند.

 

آنتی اسیدها: ممکن است آنتی اسیدها علاوه بر بلوکه کننده های اسید یا به جای آن تجویز گردند. آنتی اسیدها به جای کاهش ترشح اسید، اسید ترشح شده از معده را خنثی می سازند.

ممانعت کننده های پمپ پروتونی: روش دیگر کاهش اسید معده، جلوگیری از عمل پمپ هایی است که در سلول های مترشحه ی اسید قرار دارند.

ممانعت کننده های پمپ پروتونی با بلوکه کردن عملکرد این پمپ های کوچک، سبب کاهش اسید می گردند. این داروها شامل امپرازول، لنزوپرازول، راپبرازول و ایزومپرازول می باشد. پنتوپرازول هم به صورت دهانی و نیز به صورت تزریق داخل وریدی در بیمارستان تجویز می گردد.

پزشکان مکررا ممانعت کننده های پمپ پروتونی را  برای بهبود زخم های پپتیکی تجویز می کنند. چنان چه بیمار با خون ریزی زخم به بیمارستان مراجعه نماید، برای کاهش خون ریزی از ممانعت کننده های پمپ پروتونی به صورت تزریقی استفاده می شود.

به نظر می رسد ممانعت کننده های پمپ پروتونی، سبب از بین بردن هلیکوباکترپیلوری نیز می گردند.

باید توجه داشت مصرف طولانی مدت ممانعت کننده های پمپ پروتونی، به خصوص اگر در دوز بالا باشد، خطر شکستگی لگن را افزایش می دهد. بنابراین با پزشک خود درباره ی دریافت مکمل کلسیم در زمان مصرف این داروها مشورت کنید.

 

عوامل محافظت کننده سلولی: در برخی موارد، ممکن است پزشک این داروها را برای محافظت از بافت معده و روده باریک تجویز نماید. این داروها شامل میزپرستول (misoprostol) وساکرالفات (Carafate)هستند. از دیگر داروهای بدون نسخه ی این گروه، بیسموت سابسالیسیلات می باشد.

توجه به این نکته ضروری است که چنان چه میکروب هلیکوباکترپیلوری در بدن بیمار وجود نداشته باشد، احتمالا زخم ناشی از داروهای ضدالتهابی غیر استروئیدی است که باید دریافت آن را متوقف کند.


زخم های مقاوم به درمان

زخم های پپتیکی که به درمان پاسخ نمی دهند، زخم های مقاوم نامیده می شوند. دلایل زیادی وجود دارد که ممکن است زخم بهبود نیابد، این دلایل شامل موارد ذیل می گردد:

1- ورزش کنید: قلب عضله‌ای است که برای حفظ کارایی‌اش در تلمبه ‌کردن خون با هر ضربان به ورزش منظم نیاز دارد. فعالیت هوازی (ایروبیک) بهترین ورزش برای قلب است. این فعالیت‌ها شامل پیاده‌روی تند، دویدن نرم، شنا، دوچرخه‌سواری و... است یا هر فعالیتی که قلب و ریه‌ها و عضلات را برای مدتی به کار گیرد.

2- سیگار نکشید: برای حفظ سلامت قلب هرگز به سمت دخانیات نروید یا هر چه زودتر آن را ترک کنید، زیرا نتایج تحقیقات نشان داده است استعمال دخانیات 1.5 برابر خطر بیماری‌های عروق کرونر را افزایش می‌دهد.

3- روغن جامد مصرف نکنید: روغن‌های جامد سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده و ترانس هستند که نقش مستقیمی در افزایش بیماری‌های قلبی و عروقی دارند. بررسی‌ها نشان داده با کاهش یک درصدی مصرف روغن جامد، بیماری‌های قلبی و عروقی تا 2 درصد کاهش می‌یابد.

4- نمک را به اندازه مصرف کنید: نمک عاملی مهم در افزایش فشار خون و شیوع بیماری‌های قلبی است. مصرف نمک را محدود کنید. یعنی شما مجاز هستید 2 تا 3 قاشق مرباخوری نمک را روزانه به همراه غذا مصرف کنید. برای کاهش مصرف نمک توصیه می‌شود نمک را سر سفره نیاورید و از خوردن تنقلات شور مثل چیپس، پفک و خیارشور خودداری کنید.

5- آرامش خود را حفظ کنید: زندگی سالم و دور از تنش در کنار خانواده یکی از بهترین کارها برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی است. تحقیقات نشان داده است حتی تماشای فیلم‌های شاد و آرام بخش مثلا تکه‌ای از یک فیلم بدون خشونت می‌تواند موجب کاهش فشار خون بالا و در نتیجه کاهش بیماری‌های قلبی شود.

6- به اندازه کافی بخوابید: مقدار خواب لازم برای هر کس بستگی به سن، میزان فعالیت، سلامت و کنترل اعصاب و هیجانات وی دارد؛ ولی در هر حال، حداقل 6 تا 8 ساعت خواب در هر شبانه‌روز برای هر فرد لازم و ضروری است تا بدن بتواند فعالیت معمول خود را داشته باشد. محققان دریافته‌اند افرادی که کمتر از 5 ساعت در شبانه‌روز می‌خوابند، 30 درصد بیشتر از افرادی که 8 ساعت خواب دارند در معرض خطر بیماری‌های قلبی هستند، زیرا خواب کم موجب ایجاد صدمات و اختلالاتی در هورمون‌ها، میزان قند خون و فشار خون می‌شود.

7- میوه و سبزی به اندازه کافی مصرف کنید: میوه و سبزی، هم دارای ویتامین زیاد و هم فیبر بالا هستند. مصرف فیبر (الیاف گیاهی) موجود در میوه‌ها و سبزی، قند و چربی خون را کاهش می‌دهد و در کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی موثر است.

8- مسواک بزنید: در صورتی که به بهداشت دهان و مسواک زدن مرتب دندان‌ها توجه نداشته باشید، نه‌تنها خطر بیماری‌های لثه را افزایش می‌دهید، بلکه باید خود را برای بیماری‌های قلبی نیز آماده کنید.

9- امگا 3 و ویتامین را فراموش نکنید: دانشمندان معتقدند مصرف امگا 3 و ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان در پیشگیری از بیماری‌های قلبی نقش بسیار بالایی دارد. تحقیقات نشان داده است مصرف ماهی در کاهش تپش قلب بالا و آرامش بسیار موثر است. محققان می‌گویند افرادی که 5 وعده یا بیشتر در ماه ماهی تن، ماهی آزاد یا ماهی‌های دیگر مصرف می‌کنند حدود 2.3 درصد شدت ضربان قلب آنها در زمان عادی آهسته‌تر است و این اثرات ناشی از امگا 3 موجود در ماهی است.

10- شاد باشید: شادی و خوشحالی‌ باعث کاهش‌ تولید مواد شیمیایی مضطرب‌کننده در بدن‌ می‌شود. به‌‌‌ گفته پژوهشگران‌‌، این تاثیر به حدی‌ است‌ که ‌اگر افراد شاد دچار فشار روانی‌‌ هم‌ شوند، مواد شیمیایی که‌ خطر حملات‌ قلبی‌‌ را افزایش‌ می‌دهند، در بدن‌ آنها کمتر از دیگران‌ تولید خواهد شد.

مطالعات محققان دانشگاه سیدنی نشان می دهد که داروهای کاهش کلسترول، سکته قلبی و مغزی را در زنان مبتلا به دیابت نوع 2 تا 30 درصد کاهش می دهد.
در این مطالعه داروی کاهش کلسترول Fenofibrate در یک دوره پنج ساله روی 10 هزار بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 بررسی شده است.
این دارو روی طیف وسیعی از لیپوپروتئین ها و تری گلیسیرید اثر می کند که عامل مشکلات قلبی و عروقی هستند.
مهمترین عامل مرگ و میر در جهان بیماری های قلبی عروقی (CVD) است که شامل بیماری های عروق کرونر قلب، سکته مغزی و بیماری های عروق خونی کوچک؛ مانند آسیب رگ های چشم و کلیه می شود.

در این گزارش آمده است که داروی fenofibrate خطر مرگ و میر ناشی از بیمار ی های قلبی عروقی، سکته و دیگر عوارض جانبی بیماری های قلبی را در زنان 30 درصد و در مردان 13 درصد کاهش می دهد.

کلسترول بالا یک مشکل جدی سلامت است. کلسترول باعث رسوب چربی در دیواره رگ های خونی می شود که عامل اصلی حمله قلبی و سکته مغزی است. داروی fenofibrate باعث تحریک آنزیمی می شود که عامل شکستن تری گلیسیرید و لیپوپروتئین است.
در این تحقیق آمده است که بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 باید دردهای قفسه سینه را جدی بگیرند.
نتایج این تحقیقات در شماره اخیر نشریه Diabetologia منتشر شده است.

اگر بيماري خاصي داريد و پزشک مصرف برخي از مکمل‌هاي غذايي را برايتان تجويز کرده است، بد نيست نگاهي به اين نكته‌هاي اجمالي اما کاربردي در مورد چگونگي مصرف مکمل‌ها بيندازيد تا بدنتان بيشترين سود را از مصرف آنها ببرد...

 

مکمل آهن + 7 نکته

1.مکمل آهن در صورتي به شما تجويز مي‌شود که مبتلا به کم‌خوني فقر آهن باشيد بنابراين بدون هيچ دليل و خودسرانه، اين قرص را مصرف نكنيد.

2.بهتر است مکمل آهن را با يک ليوان پر از آب ساده ميل کنيد. مصرف مکمل‌هاي آهن با آب مرکبات هم براي جذب بهتر آهن موجود در آنها توصيه مي‌شود.

3.اگر پس از خوردن مکمل‌ آهن، دچار دل‌درد يا معده‌درد مي‌شويد بهتر است اين مکمل را با شکم خالي مصرف نکنيد. البته در اين صورت جذب آهن موجود در مکمل شما کمي کاهش پيدا مي‌کند.

4.يک ساعت پيش از خوردن صبحانه يا
2 ساعت پس از مصرف هر يک از وعده‌هاي غذايي، بهترين زمان براي مصرف مکمل آهن است.

5.مکمل آهن را با شير، دوغ يا ساير نوشيدني‌هاي حاوي کلسيم مصرف نکنيد زيرا کلسيم باعث ايجاد اختلال در جذب آهن مي‌شود.

6.معمولا مصرف مکمل‌هاي حاوي آهن با ايجاد يبوست همراه هستند. بنابراين براي رهايي از اين مشکل مي‌توانيد رژيم غذايي خود را تا پايان دوره مصرف مکمل آهن سرشار از فيبر خوراکي کنيد. يادتان باشد كه ميوه‌ها، سبزي‌ها و غلات سبوس‌دار منابع خوبي براي دريافت فيبر محسوب مي‌شوند.

7.مکمل آهن را هر روز سر ساعت مشخصي مصرف کنيد تا دريافت و جذب آن به بهترين نحو ممکن انجام شود.

 

مکمل روي + 7 نکته

1.مکمل‌ روي را هم مانند مکمل آهن با يک ليوان پر از آب ساده ميل کنيد. نوشيدن آب کافي همراه مکمل‌ باعث مي‌شود مواد موجود در آن در قسمت‌هاي خاصي از بدن که قرار است آزاد شود، آزاد و جذب بدن شود.

2.مصرف مکمل روي و کلسيم با يکديگر تداخل ايجاد مي‌کنند و اثر يکديگر را از بين مي‌برند. بنابراين اگر مجبور به استفاده از هر دوي اين مکمل‌ها هستيد، حتما موضوع را با پزشکتان در ميان بگذاريد تا او ساعت مناسب مصرف هر کدام را برايتان مشخص کند.

3.به طور کلي مصرف مکمل روي با ساير مواد معدني از جمله آهن، مس، منگنز و کلسيم تداخل دارد. بنابراين بهتر است اين مکمل را به صورت جداگانه و فقط با آب ساده ميل کنيد. براي پيشگيري از ايجاد تداخل در جذب مکمل روي بايد از خوردن آن با شير يا دوغ هم خودداري کرد.

4.آب‌هاي سخت و سنگين مي‌توانند در جذب روي اختلال ايجاد کنند. بنابراين اگر در مناطقي زندگي مي‌کنيد که آب سخت دارند بايد راهي براي تهيه آب‌هاي ساده به منظور مصرف مکمل روي پيدا کنيد.

5.غلات و حبوبات حاوي ماده‌اي به نام «فيتات» هستند که اين ماده مي‌تواند جذب روي را مختل کند. بنابراين يکي، دو ساعت قبل و بعد از مصرف مکمل روي، دور اين قبيل خوراکي‌ها را خط بکشيد.

6.اگر ناراحتي کليه، کبد يا اسهال مزمن و ديابت داريد، موضوع را با پزشک خود در ميان بگذاريد. ممکن است در اين موارد، پزشک شما مصرف حجم بالاتري از مکمل روي را براي بهره‌مندي و جذب بيشتر آن به‌ شما توصيه کند.

7.اگر مکمل روي مصرف مي‌کنيد، حجم مواد غذايي حاوي فيبر را در برنامه روزانه‌تان افزايش ندهيد. دريافت فيبر فراوان مي‌تواند دفع روي از بدن را به دنبال داشته باشد.

 

مکمل ويتامين C + 5 نکته

1.مکمل يا همان قرص‌هاي ويتامين C را درست به اندازه‌اي که پزشکتان تجويز کرده است، مصرف کنيد. افزايش خودسرانه مصرف اين مکمل مي‌تواند ابتلا به اسهال و تحريک ترشح شيره‌هاي گوارشي را در پي داشته باشد.

2.مکمل‌هاي ويتامين C را با مکمل‌هاي ويتامين‌هاي A و E يا با خوراکي‌هاي حاوي اين ويتامين‌ها مصرف کنيد. اگر اين 3 ويتامين با يکديگر مصرف شوند، جذب‌شان در بدن به مراتب بالاتر مي‌رود.

3.اگر مکمل ويتامين C مصرف مي‌کنيد، سيگار نکشيد. سيگار کشيدن مي‌تواند باعث دفع اين ويتامين از بدن شود.

4.تا يکي، دو ساعت پس از مصرف مکمل‌هاي ويتامين C، آهن و اسيد فوليک از نوشيدن چاي و قهوه خودداري کنيد تا اختلالي در جذب اين مواد مغذي به وجود نيايد.

5.داروهاي استروييدي، ضدبارداري، ضددرد و ضدافسردگي مي‌توانند تاثيري منفي روي جذب ويتامين C داشته باشند. بنابراين اگر اين گروه از داروها را مصرف مي‌کنيد، بهتر است موضوع را با پزشک خود در ميان بگذاريد تا در صورت لزوم، مصرف اين مکمل در دوزهاي بالاتري برايتان تجويز شود.

 

مکمل اسيد فوليک + 4 نکته

1.مصرف مکمل‌هاي حاوي اسيد فوليک معمولا به خانم‌هاي باردار توصيه مي‌شود. بنابراين بهتر است آنها براي پيشگيري از ابتلا به کم‌خوني يا آسيب رساندن به خود و جنين‌شان ميزان مصرف اين مکمل را به صورت خودسرانه کم يا زياد نکنند.

2.بهتر است مکمل اسيد فوليک را با خوراکي‌هاي حاوي اين ريزمغذي‌ مصرف کنيد. سبزي‌هاي داراي برگ سبز پهن، مرکبات، حبوبات و غلات سبوس‌دار حاوي اسيدفوليک هستند و مي‌توانند همراهان غذايي خوبي براي اين مکمل باشند.

3.براي جذب بهتر و تاثير بيشتر مکمل اسيد فوليک بايد آن را در ساعت‌هاي مشخصي از روز مصرف کنيد. اينکه مکمل اسيد فوليک را صبح، ظهر، عصر يا حتي هنگام خواب مصرف کنيد، اهميت و فرق چنداني ندارد. همان‌طور که گفتيم مهم اين است که آن را هر روز و در ساعت مشخصي بخوريد.

4.بيشتر خانم‌هاي باردار يا کساني که قصد بارداري دارند، براي پيشگيري از کم‌خوني يا ايجاد اختلال در زايمان، اقدام به مصرف خودسرانه و بيش از اندازه مکمل‌هاي حاوي اسيدفوليک مي‌کنند. بهتر است اين گروه از افراد بدانند که مصرف بيش از 1000 ميکروگرم اسيدفوليک در روز به هيچ‌كس و تحت هيچ شرايطي توصيه نمي‌شود.

 

مکمل کلسيم + 5 نکته

1.مکمل کلسيم هم مانند بسياري از مکمل‌هاي غذايي ديگر مي‌تواند در هر ساعتي از روز اما به صورت منظم مصرف شود.

2.شما مي‌توانيد در هر وعده مصرف، حداکثر 500 تا 600 ميلي‌گرم مکمل کلسيم استفاده کنيد. اگر پزشک شما مصرف روزي 1000 ميلي‌گرم مکمل کلسيم را برايتان تجويز کرده بايد آن را در دو وعده مختلف استفاده کنيد تا جذب آن به بيشترين و بهترين حد ممکن برسد.

3.گاهي مصرف مكمل كلسيم آن هم در دوز بالاي 600 ميلي‌گرم با يبوست همراه است كه توصيه مي‌شود براي پيشگيري از اين عارضه، افراد روزي 11 تا 12 ليوان آب بنوشند.

4.مصرف مکمل کلسيم با بسياري از داروها از جمله آنتي‌بيوتيک‌ها و داروهاي کاهش‌دهنده فشارخون تداخل پيدا مي‌كند يعني اگر اين مکمل را با داروهاي نامبرده به طور همزمان مصرف کنيد، هم جذب کلسيم در بدنتان را مختل کرده‌ايد و هم اثر داروي مصرفي‌تان را کاهش داده‌ايد. بنابراين بهتر است در اين مورد با پزشکتان مشورت يا مکمل کلسيم را حداقل 2 ساعت پيش از خوردن داروها و مکمل‌هاي ديگر مصرف کنيد.

5.اگر مکمل کربنات کلسيم مي‌خوريد، حتما آن را همراه غذا مصرف کنيد تا ترشح اسيدمعده به جذب بهتر آن کمک کند.

رییس اداره کل بازرسی و ارزیابی عملکرد سازمان غذا و دارو، از راه اندازی داروخانه های گیاهی زیر نظر سازمان غذا و دارو خبر داد و گفت: به منظور جلوگیری از افزایش مصرف داروهای غیرمجاز و تقلبی در سطح کشور این داروخانه ها راه اندازی می شود.
حیدر محمدی  افزود: آیین نامه تاسیس داروخانه های گیاهی در کشور تدوین شده و به زودی ابلاغ خواهد شد.
وی تصریح کرد مردم باید داروهای گیاهی مورد نظر خود را از تنها مرجع فروش گیاهان دارویی که همان داروخانه های گیاهی است تهیه کنند.
محمدی افزود: متاسفانه تبلیغات ماهواره ای در مورد گیاهان دارویی در زمینه های داروهای مختلف از جمله داروهای چاقی، لاغری، افزایش قد، جنسی، ریزش مو و پوست افزایش یافته است به طوری که مردم کشورمان نیز بیش ترین مصرف داروهای غیرمجاز را در این زمینه ها دارند.
وی ابراز امیدواری کرد با ایجاد داروخانه های گیاهی بتوانیم علاوه بر اطلاع رسانی بیشتر در خصوص عوارض داروهای تبلیغی ماهواره ها گرایش مردم را به سمت داروهای مجاز بیشتر کنیم.
وی تصریح کرد متاسفانه داروهای غیرمجاز بیشتر در عطاری ها، آرایشگاه ها و باشگاه های بدنسازی به مردم عرضه می شود و داروخانه ها با بازرسی بیشتر توسط سازمان غذا و دارو میزان داروهای تقلبی در داروخانه ها کمتر شده است به طوری که برنامه ویژه ای نیز با کمک گشت های مشترک برای برخورد جدی با فروشندگان داروهای غیرمجاز در مکان های یاد شده نیز داریم.
محمدی افزود: پیش از اجرای طرح اصالت در حوزه آرایشی و بهداشتی میزان داروهای تقلبی و غیرمجاز 60 تا 70 درصد بوده اما اکنون آمار داروهای تقلبی به حدود 20 درصد رسیده است.

کارنیتین Carnitine یا ال-کارنیتین (L-carnitine) از اسیدهای آمینه لیزین و متیونین ساخته شده و موجب آزاد سازی انرژی از یاخته‌های چربی می‌شود. این ماده موجب انتقال اسیدهای چرب به داخل میتوکندری می‌شود.

کارنیتین در بافت عضلات و کبد ساخته می‌شود و در برخی مواد غذایی مانند گوشت، گوشت طیور، ماهی، و برخی از فراورده‌های لبنی وجود دارد.کارنیتین نوعی مکمل غذایی است.

وظیفه اصلی کارنیتین در بدن کمک به سوخت و ساز وتبدیل غذا به انرژی می باشد.

کارنیتین این عمل را از طریق انتقال اسیدهای چرب بلند زنجیره به داخل میتوکندری ها جهت بتااکسیداسیون آن‌ها انجام می دهد. از طرف دیگر مصرف چربی‌ها به عنوان منبع انرژی موجب صرفه جویی در مصرف گلیگوژن عضلات گردیده و با حفظ ذخایر گلیکوژن به تأخیر در بروز خستگی ورزش کار می انجامد. میتوکندری را می‌توان موتورخانه یاخته‌های بدن دانست. در واقع انرژی مورد نیاز بدن در این بخش از یاخته‌ها تولید می‌شود.

کارنیتین یک ترکیب چهار تایی آمونیوم است که از اسیدهای آمینه لیزین و متیونین ساخته شده است.  در سلولهای زنده نقش آن فرستادن اسیدهای چرب از سیتوسل به  میتوکندری در طی فرایند تفکیک چربی (یا چربی های مورد نیاز) برای سوختن است که انرژی آزاد کنند. در بدن، در کبد و کلیه ها تولید شده و در عضلات اسکلتی ، قلب ، مغز و اسپرم ذخیره شده است.

معمولا ، بدن همه کارنیتینی  که به آن نیاز دارد را می تواند بسازد. با این حال ،  برخی از افراد ممکن است دچار کمبود کارنیتین شوند زیرا بدن آنها نمی تواند به اندازه کافی کارنیتین بسازد و یا آن را به بافت ها برای  استفاده انتقال بدهد. برخی از شرایط دیگر مانند آنژین ، همچنین مصرف برخی از داروها می تواند باعث کمبود کارنیتین در بدن شود.




●  منابع تامین

ال کارنیتین در بدن از ترکیب دو اسیدآمینه لیزین و متیونین ساخته می شود. سلول‌های بدن برای سنتز کارنیتین به ویتامین‌های C، B۶ و B۳ (نیاسین) نیاز دارند. اما می توان آن را از منابع غذایی حیوانی مانند گوشت قرمز، لبنیات و آواکادو نیز دریافت کرد.

غذاهای گیاهی منبع خوبی برای این ماده نمی‌باشند.L – کارنیتین یک دارو هم می‌باشد و برای درمان بیمارانی به‌کارمی‌رود که بدن آنها به اندازه کافی کارنیتین تولید نمی‌کند. اینک کاربرد آن را به‌عنوان راهی برای پیشگیری از صدماتی بررسی می‌کنند که در اثر کاربرد شیمی‌درمانی به بافت‌ها وارد می‌شود.

●  موارد مصرف دارویی

کمبود کارنیتین در برنامه‌های بدنسازی (تقویت عضلانی ) جلوگیری از کرامپ عضلانی در همودیالیز و کمک به بهبود عملکرد قلب.

●  میزان مصرف:

برای فرد ۵۰ کیلویی ۱ تا ۳ گرم همراه غذا به صورت قرص و شربت هم وجود دارد. مصرف ایزومر D کارنیتین بسیار محدود و فقط تحت نظز پزشک است.

کارنیتین را طبق دستور پزشک و یا دستور زیر مصرف کنید:

کمبود کارنیتین در افراد بالغ: ۹۹۰ میلی‌گرم، دو یا سه بار در روز

درمان اثرات مصرف والپروئیک اسید: ۵۰ تا ۱۰۰ میلی‌گرن در روز در سه یا چهار وعده

●  نازایی مردان:

۲ گرم ال کارنیتین به همراه ۱ گرم ال – استیل- کارنیتین در روز

●  اثرات جانبی مصرف کارنیتین



●  مزایای مصرف ال – کارنیتین:

ال کارنیتین  دو نوع تاثیر مهم در بدن دارد که یکی اثر چربی سوزی آن است و دیگری اثرات فیزیولوژیکی آن می باشد .

– اثر چربی سوزی

– تا ثیرات بر روی توده استخوان

– اثرات آنتی اکسیدانی

– بهبود بیماری های قلبی:( حملات قلبی،  نا رسایی های قلبی، آنژین ها، بیماری عروق محیطی ، لنگی متناوب)

– کمک به بیماران دیابتی

– بهبود عملکرد ورزشکاران استقامتی

– کاهش وزن

– بهبود آلزایمر و بیماری اختلال حافظه

– بیماری های کلیوی و دیالیز

– ناباروری مردان

– بهبود سندروم خستگی مزمن

– کاهش استرس

شایان ذکر است تولید و توزیع سراسری قرص ال کارنیتن 1000 میلی گرم برای اولین بار در ایران توسط هلدینگ یاقوت رویان انجام شده است و از طریق داروخانه های سراسر کشور در دسترس شما عزیزان قرار دارد.

نتیجه تازه ترین مطالعات دانشمندان انگلیسی نشان می دهد که خوردن یک میوه در روز خطر ابتلا به سکته مغزی و حملات قلبی را کاهش می دهد.


 هر چند که کارشناسان بهداشت و سلامت توصیه می کنند که خوردن پنج واحد میوه و سبزی در روز سلامت ما را تضمین می کند، اما نتایج مطالعه اخیر دانشمندان انگلیسی که در کنگره قلب اروپا ارائه شده است، نشان می دهد که حتی خوردن یک واحد میوه نیز می تواند خطر ابتلا به سکته مغزی و حملات قلبی را کاهش دهد.

محققان دانشگاه آکسفورد انگلیس در این مطالعه اطلاعات پزشکی 500 هزار نفر از مردم چین را که در شهر و خارج از شهر زندگی می کردند و همچنین میزان مصرف میوه را در آنها بررسی کردند تا تاثیر آن را بر سلامت قلب و حداقل مقدار میوه ای که باید مصرف شود، دریابند.

دانشمندان این داوطلبان را که در آغاز مطالعه هیچ مشکل قلبی یا فشار خون بالا نداشتند به مدت هفت سال تحت نظر قرار دادند.

در این مطالعه، 18 درصد شرکت کنندگان روزانه یک میوه مصرف می کردند و 6.3 دهم درصد آنها هیچ میوه ای در روز نمی خوردند.

مقدار متوسط میوه ای که در این مطالعه در نظر گرفته شده بود ، 150 گرم یعنی به اندازه یک سیب بود.

محققان متوجه شدند، در افرادی که میوه می خورند خطر ابتلا به حملات قلبی 15 درصد ، خطر ابتلا به سکته مغزی (از نوع ایسکمیک) 25 درصد و سکته مغزی خونریزی دهنده نیز 40 درصد کاهش می یابد.

دکتر هوایدونگ دو، از مسئولان این مطالعه می گوید: این اطلاعات به روشنی نشان می دهد که حتی خوردن فقط یک میوه در روز می تواند خطر ابتلا به سکته مغزی و قلبی را کاهش دهد.

محققان در مطالعه دیگری ارتباط میان مصرف میوه را با میزان مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی در 61 هزار فرد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی یا فشار خون بالا مورد بررسی قرار دادند و متوجه شدند خطر مرگ زودرس در افرادی که روزانه یک میوه می خورند در مقایسه با کسانی که میوه نمی خورند ، 32 درصد کمتر است.

همچنین در این افراد خطر مرگ ناشی از سکته مغزی 27 درصد و مرگ ناشی از حملات قلبی حدود 40 درصد کاهش می یابد.

به گفته دکتر هوایدونگ دو، بهبود رژیم غذایی و سبک زندگی در کاهش ابتلا به بیماری های قلبی عروقی که مهمترین عامل مرگ و میر در جهان به شمار می رود، موثر است.

بیماری های قلبی عروقی در اروپا دو برابر سرطان موجب مرگ و میر می شود و سالانه چهار میلیون نفر را می کشد.

یک متخصص پوست و مو ضمن تشریح علل ریزش مو گفت: ریزش مو حتی می‌تواند یکی از اولین علامت‌های بیماری تیروئید (کم کار و پر کار) باشد؛ چراکه 50 درصد از بیماری‌های تیروئید با ریزش مو ظاهر می‌شوند.
دکتر سیدحسن اعتمادزاده  با بیان اینکه برخی از زنان و مردان دچار کم مویی هستند، گفت: این افراد ممکن است از همان بدو تولد کم مو باشند که البته این مقوله بسیار نادر است و زمینه ارثی دارد.
این متخصص پوست و مو چند عامل را علت ریزش مو در زنان دانست و گفت: یکی از علت‌های ریزش مو در زنان مشکلات تغذیه‌ای و سوء تغذیه به معنای عدم مصرف مواد مورد نیاز بدن و مصرف مواد فاقد ارزش غذایی است. در زنان مبتلا به فقر آهن، ریزش مو مشاهده می‌شود؛ چراکه بدخوری در این افراد فقرآهن و به دنبال آن ریزش مو را سبب شده است.
اعتماد زاده با تاکید بر اینکه ریزش مو در زنان باردار به دنبال زایمان و یک تا دو ماه پس از آن به دلیل تاثیرات هورمونی به شدت افزایش می‌یابد، گفت: در صورتی که این افراد تغذیه خوب و مناسب داشته باشند و بویژه از شیر و لبنیات استفاده کنند، مجددا موهای ریخته شده آنها رشد می‌کند، اما در صورتی که مادر شیرده تغذیه مناسب نداشته باشد، توان جسمی وی کاهش یافته و منجر به ریزش مو نیز می‌شود.
وی یادآور شد: استرس، مسائل روحی، جسمی، جراحی‌های سنگین و بیماری‌های سخت که منجر به ضعف جسمی فرد می‌شوند نیز می‌تواند باعث ریزش مو شود. سشوار کشیدن و شستن بیش از حد مو، مصرف زیاد نرم کننده و مصرف رنگ موهای نامناسب به ویژه دکلره منجر به کاهش و ریزش مو می‌شود. این متخصص پوست و مو اظهار کرد: همچنین بیماری‌هایی که حالت سیستمیک دارند و کل بدن را درگیر و ضعیف می‌کنند مانند دیابت، لوپوس، حصبه و عفونت‌های مزمن و دنباله دار که شاخص‌ترین آنها عفونت‌های ادراری در زنان است با ریزش مو ظاهر می‌شوند.
یاقوت رویان محصولی را وارد بازار نموده که در درمان، رشد و تغذیه پوست و مو بسیار مفید است.
این مکمل که Rigendiet Retard نام دارد حاوی روی(zinc) به عنوان یک ماده معدنی و عامل اساسی در سلامت و بازسازی بافت های آسیب دیده بشمار میرود و همچنین حاوی مس برای تولید ملانین ، سلنیم جهت خنثی کردن رادیکال های آزاد  که موجب پیری پوست می شوند، ویتامین E ، ویتامین B12، پانتوتنیک اسید، فولیک اسید ، و متیونین و سیستین می باشد.
این مکمل  که محصول ESI ایتالیا است در تمام داروخانه های سراسر کشور در دسترس شما قرار دارد.